メモ
2011年9月9日金曜日
<消化の良い物>
1)固くないもの
卵/おかゆ/煮物
2)胃内停滞時間の短いもの(調理方法別)
煮る・蒸す・ゆでる>焼く>炒める>揚げる
3)食物繊維の少ないもの
かいそう/きのこ/こんにゃく/納豆/全粒粉パン
例)納豆/野菜の煮物/ヨーグルト/みかん缶詰/サンドイッチ/野菜スープ
白身の焼き魚/けんちん汁/野菜ポタージュ/クリーム煮/煮リンゴ
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