プレミアムチーズケーキ

土台にはキビ糖１００％の素朴な甘さのスポンジ生地，表面にはサクサクしたシュトロイゼルをのせ、ローストしたアーモンドとレーズンが味にアクセントを添えています。

ドライフルーツを練りこんだクリームチーズが好きで、よく購入していたことを思い出した。カットして食べるよりスプーンで掬ってor崩して食べるほうが美味しかった。